Ensalada Fresca Tropical de Piña Del Monte® Frutas
Necesitarás:
Trocitos de Piña
Del Monte® Frutas
Con almíbar hecho con jugo de piña, los trozos de piña darán a tu cocina ese toque exótico que realza el sabor de tus platillos.
Ingredientes:
- 1 lata de Trocitos de Piña Del Monte Frutas
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/2 taza de pepino en rodajas finas
- 1/4 de cebolla morada en julianas
- 1/4 de taza de almendras fileteadas
- 1 taza de lechuga mixta o espinacas frescas
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
En un tazón grande, mezcla los trocitos de piña, arándanos secos, pepino y cebolla morada.
Agrega la lechuga mixta o espinacas y revuelve suavemente.
En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, miel y aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
Decora con almendras fileteadas y sirve de inmediato.
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