Cheesecake de Cerezas Negras Dulces Del Monte® Frutas
Cheesecake de Cerezas Negras Dulces Del Monte® Frutas
Rendimiento: 6 personas
Tiempo de Preparación: 3 hrs
Necesitarás:
Cerezas Negras Del Monte® Frutas
Cualquier platillo se volverá especial con las Cerezas Dulces de Del Monte®. Son un gusto refrescante libre de grasa.
Las Cerezas son estupendas como topping: sobre helado, waffles, pays y sobre todo, en la cima del pastel.
Ingredientes:
Para la Base galleta:
- 120g de galleta de vainilla molida
- 60g de mantequilla fundida
Para el Cheesecake:
- 1 lata de Cerezas Negras Dulces de Del Monte® Frutas
- 900g de queso crema
- 190g de azúcar
- 2 huevos
- 190g de crema ácida
- 100g de Cerezas Negras Dulces Del Monte Frutas
- Cantidad necesaria de hoja de menta o hierbabuena (para decoración)
Modo de preparación
Para la Base Galleta:
En un aro colocar galleta y mezclar con mantequilla fundida, presionar con los dedos hasta formar una base al fondo.
Hornear durante de 5 a 10 minutos a 170°C.
Para el Cheesecake:
Acremar el queso con el azúcar, agregar el huevo uno a uno a integrar y agregar la crema ácida, una vez que este uniforme, colocar una capa de queso, agregar la Cereza Negra Dulce Del Monte Frutas, agregar otra capa de queso y marmolear con el jugo de la Cereza Negra Dulce Del Monte Frutas.
Hornear a 120°C por 2 horas y 30 minutos o 3 horas y dejar reposar en refrigeración antes de desmoldar por una noche.
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