Cubos de Mango
Del Monte® Frutas

Inmejorable balance de cítricos con esencias dulces que logran la ensalada más refrescante para degustar.

Jugosos Trocitos de Mango que reflejan el cultivo tropical de nuestras cosechas, con un aroma dulce y un sabor equilibrado que resultan el ingrediente perfecto por su diversidad, para postres, aderezos, ensaladas y hasta coctelería.

Modo de preparación

Prepara una parrilla a fuego medio-alto o calienta una sartén a fuego medio-alto. En un bol mediano, mezcla el kétchup, la miel, la salsa de soja, la mostaza, el jengibre y el pimentón.
Reserva 1/4 taza de glaseado para servir. Sazona las chuletas de cerdo con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Asa la carne de cerdo hasta que se dore por el lado inferior, unos 3 minutos. Voltea y cepilla ligeramente el glaseado sobre las chuletas, luego cocina 3 minutos más. 
Voltea y glasea una vez más por cada lado. 
Continúa cocinando 2 minutos más por lado. Pasar a una fuente y dejar reposar 5 minutos.
Mientras tanto, mezcla el mango, el jalapeño, la cebolla, el cilantro, el aceite de oliva, el zumo de limón y 1/2 cucharadita de sal. 
Vierte el glaseado reservado y la salsa de mango sobre las chuletas de cerdo.