Smoothie de Piña Del Monte®, Coco y Kale
Smoothie de Piña, Coco y Kale
Rendimiento: 1 taza
Tiempo de preparación: 10 min
Necesitarás:
Trozos de Piña
Del Monte ®
Únicos con almíbar hecho con jugo de piña, los trozos de piña darán a tu cocina ese toque exótico que realza el sabor de tus platillos.
Ingredientes:
Para el smoothie
- 1 taza de Trozos de Piña Del Monte®, drenada
- 1 taza de hojas de kale, lavadas y desinfectadas
- 2 tazas de leche de coco
- 1 taza de hielo triturado
Para servir
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 2 cucharadas de quinoa, enjuagada y seca
- 1 cucharada de semillas de chía, tostadas
Modo de preparación
Para el smoothie
Coloca todos los ingredientes en tu licuadora y procesa hasta integrar perfectamente.
Para servir
Calienta a temperatura alta una olla profunda de fondo grueso, agrega el aceite y cuando comience a humear agrega la quinoa. Tapa y agita la olla continuamente, hasta que la quinoa comience tronar y a inflarse (pasará casi igual que con las palomitas de maíz) Si quieres ahorrar este paso, puedes conseguir la quinoa inflada en tiendas de autoservicio.
Sirve el smoothie en vasos y decora con quinoa inflada y semillas de chía.
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