Ensalada Tropical Del Monte® Frutas
Rendimiento: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 min
Necesitarás:
Trozos de Piña Del Monte Frutas®
Con almíbar hecho con jugo de piña, los trozos de piña darán a tu cocina ese toque exótico que realza el sabor de tus platillos.
Cubos de Mango Del Monte Frutas®
Los Jugosos Cubos de Mango de Del Monte® reflejan el cultivo tropical de nuestras cosechas; aroma dulce y sabor equilibrado al instante.
¡Disfruta del mango en tus platillos todo el año!
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 1 lata chica de piña en cuadros Del Monte
- 1 lata chica de Mango en cubo Del Monte
- ½ pechuga en fajitas
- 1 pieza Lechuga sangría lavada y desinfectada
- 1 Pieza Lechuga Italiana lavada y desinfectada
- 100g Arúgula
- Queso parmesano fresco en láminas
- Tomates Cherry al gusto
Para la vinagreta:
- 170g Blueberry
- 170g Frambuesas
- 1/4 de lata de cereza negra Del Monte
- Aceite de olivo para cocinar Contadina
- 1 cda Vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel
Modo de preparación
Para la ensalada:
Incorporar todos los ingredientes en la ensaladera con movimientos ligeros para no romper las frutas ni las lechugas, reservar.
Para la vinagreta:
Licuar todos los ingredientes menos el aceite de olivo, pasar a un tazón y con un globo batir incorporando el aceite de olivo en forma de hilo hasta emulsionar.
Agregar la vinagreta a la ensalada y servir.