Ensalada Tropical Del Monte Frutas®

Ensalada Tropical Del Monte® Frutas 

Rendimiento: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 min

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Necesitarás:

Trozos de Piña Del Monte Frutas®

Con almíbar hecho con jugo de piña, los trozos de piña darán a tu cocina ese toque exótico que realza el sabor de tus platillos.

Cubos de Mango Del Monte Frutas®

Los Jugosos Cubos de Mango de Del Monte® reflejan el cultivo tropical de nuestras cosechas; aroma dulce y sabor equilibrado al instante.

¡Disfruta del mango en tus platillos todo el año!

Ingredientes: 

Para la ensalada:

  • 1 lata chica de piña en cuadros Del Monte
  • 1 lata chica de Mango en cubo Del Monte
  • ½ pechuga en fajitas
  • 1 pieza Lechuga sangría lavada y desinfectada
  • 1 Pieza Lechuga Italiana lavada y desinfectada
  • 100g Arúgula
  • Queso parmesano fresco en láminas
  • Tomates Cherry al gusto

Para la vinagreta:

  • 170g Blueberry
  • 170g Frambuesas
  • 1/4 de lata de cereza negra Del Monte
  • Aceite de olivo para cocinar Contadina
  • 1 cda Vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de miel

Modo de preparación

Para la ensalada:
Incorporar todos los ingredientes en la ensaladera con movimientos ligeros para no romper las frutas ni las lechugas, reservar.

Para la vinagreta:
Licuar todos los ingredientes menos el aceite de olivo, pasar a un tazón y con un globo batir incorporando el aceite de olivo en forma de hilo hasta emulsionar.
Agregar la vinagreta a la ensalada y servir.

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