Gelatina de Mango Del Monte® Frutas
Gelatina de Mango Del Monte® Frutas
Rendimiento: 6 personas
Tiempo de Preparación: 3 hrs
Necesitarás:
Trocitos de Mango Del Monte® Frutas
Inmejorable balance de cítricos con esencias dulces que logran la ensalada más refrescante para degustar.
Jugosos Trocitos de Mango que reflejan el cultivo tropical de nuestras cosechas, con un aroma dulce y un sabor equilibrado que resultan el ingrediente perfecto por su diversidad, para postres, aderezos, ensaladas y hasta coctelería.
Ingredientes:
- 20g (2 cdas) grenetina
- 100 ml (1/2 taza) de agua purificada
- 200g (2/3 de taza) Leche condensada
- 200 ml (1 taza) Leche evaporada
- 5 cups Mango Fruit Naturals drenados o 2 latas drenadas de Mango Del Monte Quality
Modo de preparación
Para la Base Galleta:
En un aro colocar galleta y mezclar con mantequilla fundida, presionar con los dedos hasta formar una base al fondo.
Hornear durante de 5 a 10 minutos a 170°C.
Para el Cheesecake:
Acremar el queso con el azúcar, agregar el huevo uno a uno a integrar y agregar la crema ácida, una vez que este uniforme, colocar una capa de queso, agregar la Cereza Negra Dulce Del Monte Frutas, agregar otra capa de queso y marmolear con el jugo de la Cereza Negra Dulce Del Monte Frutas.
Hornear a 120°C por 2 horas y 30 minutos o 3 horas y dejar reposar en refrigeración antes de desmoldar por una noche.
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