Smoothie de Piña Del Monte®, Coco y Kale

Smoothie de Piña, Coco y Kale

Rendimiento: 1 taza
Tiempo de preparación: 10 min

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Necesitarás:

Trozos de Piña
Del Monte ®

Únicos con almíbar hecho con jugo de piña, los trozos de piña darán a tu cocina ese toque exótico que realza el sabor de tus platillos.

Ingredientes:

Para el smoothie

  • 1 taza de Trozos de Piña Del Monte®, drenada
  • 1 taza de hojas de kale, lavadas y desinfectadas
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1 taza de hielo triturado

Para servir

  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 2 cucharadas de quinoa, enjuagada y seca
  • 1 cucharada de semillas de chía, tostadas

Modo de preparación

Para el smoothie

Coloca todos los ingredientes en tu licuadora y procesa hasta integrar perfectamente.

Para servir

Calienta a temperatura alta una olla profunda de fondo grueso, agrega el aceite y cuando comience a humear agrega la quinoa. Tapa y agita la olla continuamente, hasta que la quinoa comience tronar y a inflarse (pasará casi igual que con las palomitas de maíz) Si quieres ahorrar este paso, puedes conseguir la quinoa inflada en tiendas de autoservicio.

Sirve el smoothie en vasos y decora con quinoa inflada y semillas de chía.

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