Pan de Queso Crema con Piña Del Monte® Frutas

Pan de Queso Crema con Piña

Rendimiento:
Tiempo de Preparación:

Necesitarás:

 

Trocitos de Piña
Del Monte® Frutas

Con almíbar hecho con jugo de piña, los trozos de piña darán a tu cocina ese toque exótico que realza el sabor de tus platillos.

Ingredientes:

  • 1 paquete chico queso crema (90 gr)
  • 1 taza rasa harina integral
  • 5 huevos (separar en moldes claras y yemas)
  • 4 cucharadas leche (1/4 taza aprox)
  • 1 cdita vainilla
  • Nuez al gusto
  • Ciruela pasa picadas al gusto
  • 3 cdas de trozos de piña Del Monte Frutas
  • 2 cditas ralladura de naranja
  • 1 cdita polvo de hornear
  • 1/2 taza azúcar
  • Unas gotas jugo de limón

Modo de preparación

Se acrema con una espátula el queso (a temperatura ambiente) en un tazón. Ya acremado se agrega la leche, la ralladura de naranja y la vainilla. Se agregan las yemas 1 a 1, hasta que todo queda bien mezclado e incorporado. Puede agregar las pasas picadas.
En otro recipiente se baten las claras a punto de turrón. Se agrega el azúcar poco a poco. Calculese agregarla en 3 partes aprox. Poner luego las gotas de limón (unas 6 aprox).
Incorporar al tazón del queso con la leche y yemas, las claras mezcladas con azúcar. Agregar también la harina y el polvo de hornear. Mezclar bien todo con la espátula. Precalentar horno a 180°.
Se vierte todo en un molde engrasado y enharinado. Se le pone encima de la mezcla la nuez picada (al gusto) y los trozos de piña. Se mete al horno por entre 40-50 min hasta que se introduzca cuchillo y salga limpio y seco.

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